Ingredientes
- 9 huevos
- 500 grs de azúcar
- 500 grs de Harina Tradicional Zamorana
- 1 papeleta de levadura
- ½ ralladura de limón (opcional)
Elaboración
Separamos las yemas de las claras
Se baten las yemas con el azúcar, hasta doblar su tamaño y a continuación las claras a punto de nieve. Por último se pone la ralladura de limón, la levadura, y la harina en la mezcla de las yemas mezclando lentamente. Mezclar los dos batidos con cuidado que no se baje. Se untan con aceite los moldes y se hornean a 180ºC, 15 minutos.
Sugerencias…
Optativo añadir la ralladura de limón.
Esta cantidades es para unos 10 moldes aproximadamente.
Esta cantidades es para unos 10 moldes aproximadamente.
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Harina para esta receta:
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Harina Tradicional Zamorana 5 kg
6.45€RECETA https://www.harinatradicionalzamorana.com/bollicaos-con-harina-tradicional-zamorana/ Precio: 1.29 €/Kg Características: Proporciona un sabor y aroma tradicional. Mezcla de harinas con un porcentaje de harina molturada en molino de piedra. Marca de Garantía. Usos: Panes artesanos…
Hola, donde puedo comprar moldes para hacer rebojos ?
Buenos Días:
Los moldes para rebojos en cualquier tienda que venda artículos de cocina supongo que lo encontrareis o bien en tiendas especializadas en productos de panadería. Si tienes algún problema escríbenos.