Descripción
Harina de Espelta ecológica certificada Molida a Piedra.
La espelta contiene todos los aminoácidos esenciales, así como mas vitaminas y minerales que el trigo común.
Antiguo cereal, antepasado del trigo, que fue la base de la alimentación humana durante años.
De marcado sabor y aroma.
Su gluten es de mejor calidad que el de otros trigos actuales y generalmente bien tolerado por personas intolerantes al trigo, pero no indicado para celiacos.
Alto contenido en triptofano, elemento que favorece nuestro bienestar mental.
Alimento nutricionalmente equilibrado y de fácil asimilación.
Panes de espelta en cualquiera de sus variedades, ricos en fósforo, magnesio y calcio
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