Descripción
Todas las propiedades de una harina de fuerza con valor añadido ecológico. Rigurosa selección de trigos certificados molidos a la piedra con todo su germen. Sabores, olores, texturas de antaño que hemos recuperado.
Para elaboración de Masas Madre Naturales ecológicas, sin duda la mejor opción.
Para elaborar todo tipo de panes especiales, hogazas, panes de agua, pan molinero y en general para cualquier proceso que requiera absorción de gua y largas fermentaciones.
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