Harina de Trigo Ecológica blanca W-300 5 kg
9.85€
RECETA
Coca con crema pastelera y mandarinas confitadas
Precio: 1,97 €/kg
Características:
- Trigos ecológicos certificados.
- Fuerza w-300.
USOS:
- Masas con incorporación de azúcares y grasas.
- Masas muy hidratadas y largas fermentaciones.
- Como mejorante natural para incorporar a otras harinas.
Descripción
Harina elaborada con trigos de alta proteína, cuidadas mezclas y más de 20 años de experiencia nos avalan en la elaboración de esta harina tan especial.
Sus múltiples aplicaciones la hacen imprescindible en el Obrador Ecológico.
Usos :
Masas con incorporación de azúcares y grasas (Roscón de Reyes, Brioche, Panetone).
Masas muy hidratadas y largas fermentaciones (Hogazas, Chapatas, Pan de Cristal).
Harina adecuada para enriquecer con harinas débiles.
Y siempre se puede usar como mejorante natural para incorporar a otras harinas.
Información adicional
| Peso | 5 kg |
|---|
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