Harina de Trigo Ecológica blanca W-300 5 kg

Descripción

Harina elaborada con trigos de alta proteína, cuidadas mezclas y más de 20 años de experiencia nos avalan en la elaboración de esta harina tan especial.

Sus múltiples aplicaciones la hacen imprescindible en el Obrador Ecológico.

Usos :
Masas con incorporación de azúcares y grasas (Roscón de Reyes, Brioche, Panetone).
Masas muy hidratadas y largas fermentaciones (Hogazas, Chapatas, Pan de Cristal).
Harina adecuada para enriquecer con harinas débiles.
Y siempre se puede usar como mejorante natural para incorporar a otras harinas.