Descripción
Elaborada con trigos mejorantes seleccionados de la vieja Castilla, que molidos a la piedra con todo su germen, incorporan a la harina el aroma y sabor del trigo.
Con piedras de silex «La Ferte sous Jouarre» moliendo a bajas revoluciones y el oficio de nuestro molinero, hemos conseguido recuperar las texturas de antaño.
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