Harina de DoPaísGalego Molida Piedra 5 kg

Harina Trigo»DoPaísGalego» -MP-5Kg-

7.30€

Formato: 5 kg

Precio: 1,36 €/kg

Características:

Elaborada con trigos del sur de Galicia.
Molturada en Molino de Piedra.
Conserva todo su germen.

Usos:

Elaboración de la bola gallega.
Grandes panes.

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Descripción

Harina Trigo»DoPaísGalego» -MP-5Kg-

Harina Trigo»DoPaísGalego» -MP-5Kg- es elaborada a partir de una cuidadosa selección de trigos del Sur de Galicia. Como materia prima, una esperada selección de trigo autoctonos del sur de Galicia.

Elaborada a partir de una cuidadosa selección de trigos del sur de Galicia.

Varios lustros manejando esta genuina materia prima Gallega nos avalas, consiguiendo calidades óptimas, ahora mejoradas con nuestro molino de piedra. Con todo su germen y por tanto plena de aroma y sabor.

Contiene todo su germen conservando todo su aroma y sabor.

Indispensable para la elaboración de bolla gallega, mezclada con harina de gran fuerza. Y en general para grandes panes, desarrollando una corteza resistente que ayuda en gran medida a su conservación.

NUESTRO MOLINO PIEDRA:

El Molino

Piedras, Poleas, Tornos, Madera… Silenciosas Moliendas, Oficio… Harinas de siempre, Sabores Olvidados… Recuperados.

Desde 2005 “El Molino de Cerecinos”: A comienzos del actual siglo hemos puesto en marcha ‘El Molino de Cerecinos’; instalación modélica de cuatro parejas de piedras en edificio centenario, anejo a nuestra fábrica, cuya rehabilitación y puesta a punto, una vez superadas todas las dificultades técnicas, nos llena de orgullo.
Os dejamos el enlace de la historia de nuestro Molino de Piedra en forma de cuento. chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://www.harinatradicionalzamorana.com/wp-content/uploads/2022/10/cuento-el-molino-de-cerecinos.pdf
Enlace del video de nuestro molino: https://www.youtube.com/watch?v=_LNptS_aGrw

RECETA: