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Harina de Trigo “ESPECIAL DORADA” 5 kg

6.25

Precio: 1,25 €/kg

Características:

  • Mezcla de trigo de fuerza y trigo duro.
  • Color amarillo.
  • Propiedades estabilizadoras.
  • Gran absorción de agua.

Usos:

  • Mejorar masas en procesos de frío.
  • Panes con cortezas gruesas y crujientes.

Descripción

Harina elaborada a partir de una equilibrada mezcla de trigo de fuerza y trigo duro, con el característico color amarillo que le aporte este último.

Harina de fuerza suave con propiedades estabilizadoras en la masa y gran absorción de agua, así como fuente de vitaminas y carbohidratos.

Indispensable para mejorar masas en procesos de frío.

Panes con corteza gruesas y crujientes, que lo mantendrán mas fresco y tierno.

Mezclada con otras harinas, proporciona al pan un aroma especial a horno de leña.

 

 

Información adicional

Peso 5 kg

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