Harina de Trigo “ESPECIAL DORADA” 5 kg
6.25€
Precio: 1,25 €/kg
Características:
- Mezcla de trigo de fuerza y trigo duro.
- Color amarillo.
- Propiedades estabilizadoras.
- Gran absorción de agua.
Usos:
- Mejorar masas en procesos de frío.
- Panes con cortezas gruesas y crujientes.
Descripción
Harina elaborada a partir de una equilibrada mezcla de trigo de fuerza y trigo duro, con el característico color amarillo que le aporte este último.
Harina de fuerza suave con propiedades estabilizadoras en la masa y gran absorción de agua, así como fuente de vitaminas y carbohidratos.
Indispensable para mejorar masas en procesos de frío.
Panes con corteza gruesas y crujientes, que lo mantendrán mas fresco y tierno.
Mezclada con otras harinas, proporciona al pan un aroma especial a horno de leña.
Información adicional
| Peso | 5 kg |
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