Descripción
Muy versátil y de una gran aportación de hidratos de carbono (adecuada para las personas con dietas bajas en carbohidratos y en proteínas).
Naturalmente libre de gluten y homologada en confección. Tiene un ligero sabor a nuez y se utiliza generalmente como espesante para sopas, currys, pakora, bhajia y también para buñuelos. Apta para vegetarianos.
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