Harina de Trigo Sarraceno Sin Gluten 1000 gr

Descripción

Producida 100% mediante trigo sarraceno puro, sin gluten certificada y apta  para vegetariano.

Es conocida también como harina de alforfón.

Equilibrada y enriquecida de aminoácidos esenciales y con un alto valor nutritivo. De hecho, sus proteínas son comparables a aquellas de la carne y de la soja.

Puede ser mezclada con otras harinas sin gluten para la preparación de dulces rústicos, pan y otros derivados a los cuales dará un sabor similar al del pan integral.